Er is iets ongrijpbaar Frans aan de beste patisserie. Het comfort van een verse, warme croissant, de elegantie van onweerstaanbare macarons, verrukkelijke met room gevulde gebakjes en delicate petit fours die je in je favoriete café nuttigt... de vaardigheden die meester-patissiers leren, gaan niet zozeer over bakken, maar over kunstzinnigheid. Er zijn overeenkomsten met de ontwerpen in onze 17e editie van YARN Bookazine: zowel culinaire kunstwerken als handwerk met garen zijn symbolen van verwennerij en vakmanschap. Elke laag – of steek – vertegenwoordigt een apart element dat samen een harmonieuze ervaring creëert.

Dit nummer is verdeeld in vier hoofdstukken, geïnspireerd op de formele categorieën van de patisserie: Les Gâteaux, Les Viennoiseries, Les Petits Fours en Les Desserts, en bevat 15 eigentijdse patroonsecties*. Tussen de verleidelijke ontwerpen van ons lookbook door vind je een aantal interessante artikelen om je smaakpapillen te verwennen, waaronder een interview met Kwannie Cheng, lid van het Scheepjes Designer Collective. We hopen dat YARN Bookazine nr. 17 je inspireert om jezelf te trakteren op iets handgemaakts.